ახლად დაპრესილი ვაშლის წვენის რეცეპტი
ეს სასმელი მზადდება ვაშლის დაჭერით, რათა სითხე ახალი სასმელისთვის მიიღოთ.
პორციები
2 ადამიანი
მომზადების დრო
15 წუთი
ინგრედიენტები
- 8 დიდი ტკბილი ვაშლი
- 100 გრამი ყინულის კუბიკები
მომზადება
- Კარგად გარეცხეთ ვაშლები, მოაშორეთ ღეროები და ნაპოვნი თესლი
- Დაჭერით ვაშლი პატარა ნაჭრებად, რომლებიც თქვენს წვენსაწურში მოთავსდება
- Გაატარეთ ვაშლის ნაჭრები წვენსაწურში თხევადი წვენის შესაგროვებლად
- Გადაწურეთ წვენი, თუ გირჩევნიათ სასმელი რბილობი არ დარჩეს
- Ჩაასხით წვენი სუფთა ყინულის კუბებით სავსე ჭიქებში მირთმევისთვის
- Მიირთვით მაშინვე, სანამ წვენი ცივი და კაშკაშა ფერისაა.
რჩევები
- Უფრო რთული და დაბალანსებული ტკბილი არომატის შესაქმნელად შეურიეთ ვაშლის სხვადასხვა სახეობა
- Პიკანტური გემოსთვის წვენსაწურში დაამატეთ ჯანჯაფილის პატარა ნაჭერი
- Წვენის გამოწურვამდე ვაშლი მაცივარში გააცივეთ, რომ სასმელი ცივი იყოს.
