Tovuq Doner Lavash Lavash uchun retsept

Yupqa nonga o’ralgan yangi sabzavotlar va sous bilan to’g’ralgan tovuq go’shti.

Masalliqlar

Go’sht

• 400 gramm tovuq sonlari
• 30 millilitr zaytun moyi
• 5 gramm tuz
• 5 gramm sarimsoq kukuni
• 5 gramm oregano

O’ram

• 2 ta katta lavashli non
• 100 gramm maydalangan karam
• 1 ta pomidor, tilimga kesilgan
• 1 ta piyoz, tilimga kesilgan
• 60 millilitr sarimsoq sousi

Tayyorlash

Pishirish

1. Tovuqni yog’ va ziravorlar bilan aralashtiring, so’ngra issiq tovada qovuring
2. Tovuq qizarguncha va to’liq pishguncha o’n daqiqa davomida pishiring
3. Go’shtni o’tkir oshxona pichog’i yordamida juda yupqa bo’laklarga bo’ling

Yig’ish

1. Nonni toza yuzaga qo’ying va sarimsoq sousini surting
2. Maydalangan karam, tilim pomidor va qizil piyoz qatlamini qo’shing
3. Tovuq bo’laklarini ustiga qo’ying va nonni silindr shaklida yoying

Qizdirish

1. O’ralgan ruletni quruq tovada har ikki tomonini ikki daqiqadan qizdiring
2. Non qarsildoq va ichki masalliqlar iliq bo’lishi kerak
3. Lavashni ikkiga bo’ling va non qarsildoq bo’lganda darhol dasturxonga torting.

Maslahatlar

• Tovuq sonlaridan foydalaning, chunki ular tovuq ko’krak go’shtiga qaraganda ancha suvliroq bo’lib qoladi
• Masalliqlar tushib ketmasligi uchun o’ralgan rulonni mahkam siqing
• Qo’shimcha kislotalilik uchun rulon ichiga tuzlangan qalampir qo’shing