Piyozli tovada qovurilgan kolbasa retsepti

Cho’chqa go’shti kolbasalari sabzavotlar karamellanguncha tovada to’g’ralgan piyoz bilan qovuriladi.

Masalliqlar

• 8 ta cho’chqa kolbasasi
• 3 ta katta piyoz
• 30 millilitr o’simlik yog’i
• 30 gramm sariyog’
• 2 gramm tuz
• 2 gramm qora murch

Tayyorlash

1. Piyozni yupqa yarim oy shaklida to’g’rab, ehtiyotkorlik bilan chetga qo’ying
2. Katta tovada yog’ni qizdiring va kolbasalarni qovuring
3. Kolbasalar qizarguncha va to’liq pishguncha o’n daqiqa davomida pishiring
4. Go’shtni olib tashlang va tovaga piyoz va sariyog’ qo’shing
5. Piyozni o’rtacha olovda o’n besh daqiqa davomida to’q jigarrang bo’lguncha qovuring
6. Kolbasalarni tovaga qaytaring va tuz va murch bilan ziravorlang

Maslahatlar

• Piyoz shirin va to’q jigarrang bo’lishi uchun sekin pishiring
• Agar piyoz tovaga yopishib qolsa, ozgina suv qo’shing
• Po’stlog’i yorilib ketmasligi uchun kolbasalarni vilka bilan teshing