To’ldirilgan varaqli pan Nachos uchun retsept

Qora loviya va pishloq bilan pishirilgan tortilla chiplari, so’ngra sabzavotlar va smetana bilan bezatilgan.

Masalliqlar

Asos

• 300 gramm tortilla chiplari
• 200 gramm maydalangan cheddar pishloq
• 200 gramm monterey jek pishloq

Qo’shimcha

• 400 gramm qora loviya
• 30 gramm dilimlenmiş jalapeño
• 100 gramm kub shaklida to’g’ralgan qizil piyoz

Bezak

• 100 millilitr smetana
• 1 ta avokado
• 10 gramm yangi kashnich
• 1 ta laym

Tayyorlash

Yig’ish

1. Tortilla chiplarini katta qirrali pishirish patnisiga tekis qatlam qilib yoying
2. Suvi to’kilgan qora loviya, mayda to’g’ralgan piyoz va tilimlangan xalapenyolarni chiplar ustiga seping
3. Butun yuzasini maydalangan cheddar va jek pishloqining qalin qatlami bilan yoping.

Yopish

1. Patnisni oldindan qizdirilgan pechga 200 Selsiyda jami o’n daqiqaga qo’ying
2. Pishloq eriganidan va chiplar chetlari qovurilgandan so’ng patnisni olib tashlang
3. Pishloq erishini kutayotganda chiplarni kuydirmaslikka ehtiyot bo’ling.

Pardozlash

1. Ustiga avakado pyuresini, smetana va bir hovuch yangi tug’ralgan kashnichni seping
2. Kislota qo’shish uchun nachos ustiga dasturxonga tortishdan oldin yangi laym sharbatini siqib oling
3. Pishloq hali issiq va kartoshka qarsildoq bo’lganda darhol dasturxonga torting.

Maslahatlar

• Ajoyib ta’m va cho’ziluvchanlik uchun ikki xil pishloq aralashmasidan foydalaning
• Pastki qismidagi chiplar ho’l bo’lib qolmasligi uchun loviyani yaxshilab to’kib tashlang
• Ustki qismlarni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, shunda har bir chipga ozgina pishloq va loviya tushadi.