Qarsildoq yaponcha tovada qovurilgan gyoza retsepti

Bu yapon köftelari o’ram ichida maydalangan cho’chqa go’shti, karam, piyoz, zanjabil va soya sousidan iborat.

Masalliqlar

Qiymo

• 300 gramm cho’chqa go’shti qiymasi
• 150 gramm maydalangan napa karami
• 2 ta yashil piyoz, to’g’ralgan
• 15 millilitr soya sousi
• 10 millilitr kunjut yog’i
• 5 gramm qirg’ichdan chiqarilgan zanjabil

Xamir

• 25 ta gyoza o’rami
• 30 millilitr o’simlik yog’i
• 100 millilitr suv

Tayyorlash

Qiymo

1. Hammayoqni maydalang va mato bilan barcha namlikni siqib oling
2. Cho’chqa go’shti, karam, piyoz, soya sousi, kunjut yog’i va zanjabilni idishga soling
3. Aralashma yopishqoq bo’lguncha yaxshilab aralashtiring

Buklash

1. Bir choy qoshiq nachinkani o’ramning o’rtasiga qo’ying
2. Chetlarini namlang va mahkam yopish uchun 5 ta burma hosil qiling
3. Barcha o’ramlar uchun takrorlang va ularni nam mato bilan yoping.

Pishirish

1. Yopishmaydigan tovada yog’ni qizdiring va gyozani 3 daqiqa davomida qovuring
2. 100 millilitr suv quying va darhol tovani yoping
3. 5 daqiqa davomida bug’da pishiring, so’ngra qopqog’ini olib tashlang va suv bug’lanib ketguncha yana 1 daqiqa qovuring.

Maslahatlar

• Hammayoqni suv bilan siqib chiqarish, chuchvaralarning ho’l bo’lib qolishining oldini olish uchun juda muhimdir
• O’ramlarni haddan tashqari to’ldirmang, chunki ular bug’lash jarayonida yorilib ketadi
• Soya sousi, guruch sirkasi va bir tomchi chili yog’i bilan birga dasturxonga torting.