Polsha tovuq sho’rva uchun retsept

Tovuq va ildiz sabzavotlarini bir necha soat davomida qaynatib pishirib tayyorlangan tiniq polsha sho’rva.

Masalliqlar

• 1 ta butun tovuq
• 3 litr suv
• 3 ta sabzi
• 2 ta pasternak
• 1 ta piyoz
• 1 ta selderey ildizi
• 1 ta piyoz
• 10 gramm tuz
• 5 gramm qalampir no’xati

Tayyorlash

1. Tovuqni katta qozonga soling va ustiga 3 litr suv quying
2. Qaynab chiqquncha qizdiring va suyuqlik yuzasidagi ko’pikni olib tashlang
3. Tozalangan sabzavotlar, tuz va qalampir no’xatlarini qozonga soling
4. Olovni juda past darajaga tushiring va kamida uch soat davomida qaynatib oling
5. Sho’rva tiniq va to’q sariq rangga ega bo’lishi kerak
6. Sho’rvani suzib oling va yupqa makaron va pishirilgan sabzi bilan dasturxonga torting

Maslahatlar

• Agar sho’rva tiniq bo’lishini istasangiz, sho’rvani hech qachon tez qaynatib yubormang
• Oltin rangga ega bo’lish uchun piyoz po’stini olovda yoqing
• To’yingan ta’m olish uchun tovuq bo’laklari aralashmasidan foydalaning