Kardamon yog’i bilan pishiriqlar uchun retsept

Bu pechenelar ta’m berish uchun shakar va maydalangan kardamon urug’lari qo’shilgan sariyog’ xamiridan tayyorlanadi.

Masalliqlar

• 250 gramm tuzsiz sariyogʻ
• 150 gramm shakar
• 350 gramm un
• 5 gramm maydalangan kardamon
• 1 ta tuxum

Tayyorlash

1. Yumshatilgan sariyogʻ va shakarni aralashma yengil va mayin boʻlguncha aralashtiring
2. Tuxumni qoʻshing va xamir asosiga toʻliq singib ketguncha koʻpirtiring
3. Un va maydalangan kardamonni idishga elang va xamir hosil boʻlguncha aralashtiring
4. Xamirni kichik sharchalarga aylantiring va pishirish varagʻiga qoʻying
5. Ustiga chiziqli naqsh hosil qilish uchun har bir sharchani vilka bilan pastga bosing
6. Chetlari och oltin rangga kirguncha 180 Selsiyda 12 daqiqa davomida pishiring.

Maslahatlar

• Ziravorlarning yanada kuchli va xushbo’y ta’mi uchun yangi maydalangan kardamon urug’laridan foydalaning
• Sariyog’ xona haroratida ekanligiga ishonch hosil qiling, shunda u shakar bilan yaxshilab aralashtiriladi
• Qarsildoq tuzilishga erishish uchun pechenelarni simli panjarada to’liq sovushini kuting