Uyda tayyorlangan Tater Tots uchun retsept

Bu kartoshka gazaklari qirg’ichdan chiqarilgan kartoshkani silindrlarga aylantirish va qovurish orqali tayyorlanadi.

Masalliqlar

• 1 kilogramm kartoshka
• 30 gramm un
• 5 gramm tuz
• 2 gramm piyoz kukuni
• 500 millilitr o’simlik yog’i

Tayyorlash

1. Kartoshkani tozalab, o’n daqiqa davomida qisman pishguncha qaynatib oling
2. Kartoshkani sovutib oling, so’ngra katta aralashtirish idishiga soling
3. Qirg’ichdan chiqarilgan kartoshkani un, tuz va piyoz kukuni ziravorlari bilan aralashtiring
4. Aralashmani taxminan bir osh qoshiq kartoshkadan foydalanib, kichik silindrlarga aylantiring
5. O’simlik yog’ini chuqur tovada 180 Selsiygacha qizdiring
6. Totlarni oltin rangga kirguncha va qarsildoq bo’lguncha besh daqiqa davomida bo’laklarga bo’lib qovuring.

Maslahatlar

• Kartoshkani qirg’ichdan o’tkazishdan oldin to’liq pishirmang, aks holda ular yumshoq bo’lib qoladi
• Yog’ning singib ketishining oldini olish uchun tots qo’shishdan oldin yog’ning qiziganligiga ishonch hosil qiling
• Qovurilgan totslarni juda qarsildoq bo’lishi uchun simli panjara ustiga to’kib tashlang.