Uppskrift að heimagerðum Tater Tots

Þessir kartöflusnakkar eru búnir til með því að móta rifnar kartöflur í sívalninga og steikja þær.

Hráefni

• 1 kílógramm af kartöflum
• 30 grömm af hveiti
• 5 grömm af salti
• 2 grömm af laukdufti
• 500 millilítrar af jurtaolíu

Undirbúningur

1. Flysjið og sjóðið kartöflurnar í tíu mínútur þar til þær eru hálfeldaðar
2. Látið kartöflurnar kólna og rífið þær síðan í stóra skál
3. Blandið rifnum kartöflum saman við hveiti, salt og laukduftkryddi
4. Mótið blönduna í litla sívalninga með um það bil einni matskeið af kartöflum
5. Hitið jurtaolíuna í 180°C á djúpri pönnu
6. Steikið kartöflurnar í skömmtum í fimm mínútur þar til þær eru gullinbrúnar og stökkar

Ráð

• Ekki elda kartöflurnar alveg áður en þær eru rifnar, annars verða þær maukaðar.
• Gakktu úr skugga um að olían sé heit áður en kartöflunum er bætt út í til að koma í veg fyrir að olían frásogist.
• Látið steiktu kartöflunum renna af á grind til að halda þeim mjög stökkum.