Uppskrift að ferskpressuðum eplasafa

Þessi drykkur er búinn til með því að pressa epli til að draga vökvann úr þeim og búa til ferskan drykk.

Hráefni

• 8 stór sæt epli
• 100 grömm af ísmolum

Undirbúningur

1. Þvoið eplin vandlega og fjarlægið stilka og öll fræ sem finnast. Skerið eplin í litla bita sem passa í safapressuna. Síið eplabitana í gegnum safapressuna til að safna vökvanum í vökvann. Sigtið safann ef þið kjósið drykk án eftirstandandi mauks. Hellið safanum í glös fyllt með hreinum ísmolum til framreiðslu. Berið strax fram á meðan safinn er kaldur og bjartur á litinn.

Ráð

• Blandið saman mismunandi eplategundum til að skapa flóknara og jafnvægara sætt bragð
• Bætið litlum sneið af engifer út í safapressuna fyrir kryddaðan bragð
• Kælið eplin í ísskápnum áður en þið pressið safann til að halda drykknum köldum