Indoneziya achchiq mevali salatining retsepti

Tropik mevalar aralashmasi chili qalampiri va yerfıstığıdan tayyorlangan achchiq sous bilan tortiladi.

Masalliqlar

Meva

• 1 ta ananas
• 1 ta mango
• 1 ta bodring
• 1 ta jikama
• 2 ta olma

Ziravor

• 50 gramm yerfıstığı
• 50 gramm palma shakari
• 2 ta qizil chili qalampiri
• 15 millilitr tamarind sharbati
• 2 gramm tuz

Tayyorlash

Meva

1. Barcha meva va sabzavotlarni tozalang va mayda bo’laklarga bo’ling
2. Mevalarni katta idishga soling va muzlatgichda sovuting

Ziravor

1. Yerfıstığı qovuring, so’ngra chili qalampiri, shakar va tuz bilan ohakda maydalang
2. Tamarind sharbatini quyuq va achchiq sous hosil bo’lguncha aralashtiring
3. Sousni sovutilgan mevalar ustiga quying va dasturxonga tortishdan oldin yaxshilab aralashtiring.

Maslahatlar

• Yaxshiroq qarsildoq tuzilishga ega bo’lish uchun qattiq va biroz pishmagan mevalardan foydalaning
• Achchiq achchiqlik darajasini nazorat qilish uchun chili qalampirlari sonini sozlang
• Agar sous qalin bo’lsa, unga ozgina suv qo’shing