Bog’da to’yimli sabzavotli sho’rva uchun retsept

Bu sho’rva turli xil sabzavotlarni sabzavotli bulonda qaynatish orqali tayyorlanadi.

Masalliqlar

• 2 litr sabzavotli bulon
• 2 ta sabzi
• 2 ta kartoshka
• 1 ta qovoqcha
• 100 gramm yashil loviya
• 1 ta piyoz
• 2 ta sarimsoqbo’yi bo’lagi
• 400 gramm konservalangan pomidor

Tayyorlash

1. Barcha sabzavotlarni endi mayda va bir xil bo’laklarga bo’ling
2. Piyoz va sarimsoqni katta qozonda yumshaguncha qovuring
3. Sabzi va kartoshkani qo’shing va jami besh daqiqa davomida aralashtiring
4. Bulon va pomidorlarni quying, so’ngra qaynab turgan holga keltiring
5. Olovni pasaytiring va barcha sabzavotlar yumshaguncha yigirma daqiqa davomida qaynatib oling
6. Tuz va murch bilan ziravorlang, so’ngra issiq sho’rvani idishlarga solib dasturxonga torting.

Maslahatlar

• Barcha sabzavotlarni bir xil o’lchamda kesib oling, shunda ular yanada tekis pishiriladi
• Ta’mi va rangini yaxshilash uchun turli xil mavsumiy sabzavotlardan foydalaning
• Xushbo’y hid uchun bir chimdim quritilgan o’tlar, masalan, kekik qo’shing