Qarsildoq qovurilgan bahorgi ruletlar uchun retsept

Bu ruletlar sabzavotlar va shisha ugra bilan to’ldiriladi, so’ngra o’ramlari qarsildoq bo’lguncha qovuriladi.

Masalliqlar

Qiymo

• 200 gramm karam, maydalangan
• 100 gramm sabzi, maydalangan
• 50 gramm ivitilgan shisha ugra
• 2 ta sarimsoq bo’lagi
• 15 millilitr soya sousi

O’ram

• 15 ta prujinali rulon o’rami
• 1 ta ko’pirtirilgan tuxum
• 500 millilitr o’simlik yog’i

Tayyorlash

Qiymo

1. Sarimsoq, karam va sabzi sabzavotlar yumshoq bo’lguncha qovuring
2. Shisha ugra va soya sousini qo’shib aralashtiring, so’ngra to’liq sovushini kuting
3. O’ramlar ochilib ketmasligi uchun nachinka quruq bo’lishi kerak

Yig’ish

1. Bir qoshiq nachinkani o’ramga soling va chetlarini buking
2. O’ramni mahkam o’rang va uchini ko’pirtirilgan tuxum suyuqligi bilan yoping
3. Jarayonni barcha rulonlar uchun takrorlang va nam mato ostida saqlang

Qovurish

1. Yog’ni 180 Selsiyga qizdiring va ruletlarni bo’laklarga bo’lib qovuring
2. O’ramlar oltin rangga kirguncha va juda qarsildoq bo’lguncha besh daqiqa davomida pishiring
3. Qog’oz sochiqlarga soling va shirin chili sousi bilan issiq holda dasturxonga torting.

Maslahatlar

• Xamir yirtilmasligi uchun yoyishdan oldin to’liq soviganligiga ishonch hosil qiling
• Yog ‘haroratini aniq 180 Selsiy darajasida ushlab turish uchun termometrdan foydalaning
• Agar siz yanada qalin va qarsildoq qobiq istasangiz, rulonlarni ikki marta o’rang