Mozzarella bilan Salami pizza retsepti

Xamirturushli xamir, pomidor sousi, mozzarella pishloqi va ingichka salami bo’laklaridan tayyorlangan pizza.

Masalliqlar

Xamir

• 500 gramm un
• 300 millilitr iliq suv
• 7 gramm xamirturush
• 5 gramm tuz
• 15 millilitr zaytun moyi

Qo’shimcha

• 200 millilitr pomidor sousi
• 200 gramm mozzarella pishloqi
• 100 gramm dilimlenmiş salami
• 50 gramm qora zaytun

Tayyorlash

Xamir

1. Xamir tarkibini aralashtiring va tuzilishi silliq va qattiq bo’lguncha yoğurun
2. Xamir ikki baravar ko’payguncha iliq joyda oltmish daqiqa davomida ko’tarilsin

Yopish

1. Sousni yoyib, xamirga mozzarella, salami va zaytun qo’shing
2. Chetlari oltin rangga kirguncha 220 Selsiyda o’n besh daqiqa davomida pishiring

Maslahatlar

• Salamini juda yupqa qilib to’g’rang, shunda u issiq pechda qarsildoq bo’ladi
• Sousga bir chimdim chili bo’laklari qo’shsangiz, ta’mi biroz o’zgaradi
• Yaltiroq va qarsildoqroq bo’lishi uchun chetlarini zaytun moyi bilan surting