Amerika go’sht sousi bilan makaron retsepti

Bu Amerika taomida makaron qiyma mol go’shti va pomidor sousi bilan tortiladi.

Masalliqlar

Makaron

• 400 gramm spagetti
• 3 litr suv
• 15 gramm tuz

Sous

• 500 gramm qiyma
• 1 ta piyoz, mayda to’g’ralgan
• 2 ta sarimsoq bo’lagi
• 800 gramm pomidor sousi
• 10 gramm shakar
• 5 gramm quritilgan oregano
• 30 millilitr zaytun moyi

Tayyorlash

Sous

1. Qiyma go’shtni katta qozonda qizartiring, so’ngra ortiqcha yog’ini olib tashlang
2. Piyoz va sarimsoqni zaytun moyida yumshoq bo’lguncha qovuring
3. Mol go’shtini qozonga qaytaring va pomidor sousi va ziravorlarni aralashtiring
4. Go’sht sousini quyuqlashguncha qirq daqiqa davomida past olovda qaynatib oling

Makaron

1. Spagetti kerakli yumshoqlik darajasiga yetguncha tuzlangan suvda qaynatib oling
2. Makaronni yaxshilab to’kib tashlang va ozgina yog’ bilan qozonga qaytaring

Yakunlash

1. Makaronni go’sht sousi bilan aralashtiring yoki ustiga sousni torting
2. Mehmonlarga tortishdan oldin ozgina pishloq va yangi o’tlar bilan bezang

Maslahatlar

• Oz miqdorda shakar qo’shish konservalangan pomidor sousining kislotaliligini muvozanatlashtiradi
• Mol go’shtini juda qorayguncha qovurish chuqurroq mazali ta’m beradi
• Yumshoqroq va suvliroq sous uchun mol go’shti va cho’chqa go’shtining kombinatsiyasidan foydalaning.