Mukammal yumshoq qaynatilgan tuxum uchun retsept

Bu nonushta taomi tuxumning oqi qotib, sarig’i suyuq bo’lguncha qaynoq suvda pishirilgan taomdir.

Masalliqlar

• 1 ta katta tuxum
• 1 litr suv
• 2 gramm tuz
• 500 millilitr muzli suv

Tayyorlash

1. Kichik kastryulkada 1 litr suvni yuqori olovda qaynatib oling
2. Yorilib ketmasligi uchun sovuq tuxumni qoshiq yordamida suvga soling
3. Olovni pasaytiring va tuxumni olti daqiqa davomida pishiring
4. Tuxum qaynab turgan paytda 500 millilitr muzli suv solingan idish tayyorlang
5. Tuxumni olib tashlang va uch daqiqa davomida muzli vannaga qo’ying
6. Tuxumni tuz va murch bilan tortishdan oldin po’stini sindirib, tozalang

Maslahatlar

• Tuxumlarni muzlatgichdan to’g’ridan-to’g’ri olib chiqib, sarig’i suyuq bo’lishini ta’minlang
• Suvga ozgina sirka qo’shish, qobiqlar yorilib ketsa, oqsillarning tezroq qotishiga yordam beradi
• Pishirish jarayonini darhol to’xtatish va po’stini tozalashni osonlashtirish uchun har doim muzli vannadan foydalaning.