波兰薄饼
这些波兰薄饼用稀面糊包裹着甜奶酪馅，是一道美味佳肴。
份量
4人
准备时间
40分钟
食材
面糊
- 250克面粉
- 500毫升牛奶
- 2个鸡蛋
- 30毫升植物油
- 2克盐
馅料
- 500克夸克奶酪
- 50克糖
- 1个蛋黄
- 5毫升香草精
准备
烹饪
- 将面糊材料搅拌至顺滑，静置20分钟
- 在热锅中煎薄饼，每面煎1分钟，直至金黄
组装
- 将奶酪、糖和蛋黄混合，涂抹在薄饼上，然后对折。用黄油煎两分钟，直到薄饼热透酥脆。
小贴士
- 使用不粘锅，确保可丽饼易于翻面且不会破裂
- 不要放太多馅料，以免奶酪在最后煎炸时溢出
- 佐以一勺酸奶油和新鲜浆果，即可享用传统美味
