香肠和洋葱
将猪肉香肠与洋葱片一起放入平底锅中煎炸，直到洋葱焦糖化。
份量
4人
准备时间
30分钟
食材
- 8根猪肉香肠
- 3个大洋葱
- 30毫升植物油
- 30克黄油
- 2克盐
- 2克黑胡椒
准备
- 将洋葱切成薄薄的半月形，小心地放在一旁备用
- 在大平底锅中加热油，煎香肠
- 煎10分钟，直到香肠呈棕色且完全熟透
- 取出香肠，在锅中加入洋葱和黄油
- 用中火将洋葱炒15分钟，直到呈深棕色
- 将香肠放回锅中，用盐和胡椒粉调味
小贴士
- 用小火慢炒洋葱，直到变成香甜的深褐色
- 如果洋葱开始粘锅，可以加一点水
- 用叉子在香肠上扎一些小孔，防止肠衣爆裂
