Công thức làm bánh pizza Hawaii với giăm bông và dứa

Một loại pizza được làm từ đế bánh, sốt cà chua, phô mai mozzarella, thịt nguội và dứa thái miếng.

Nguyên liệu

Bột

• 500 gram bột mì
• 300 ml nước ấm
• 7 gram men khô
• 10 gram đường
• 5 gram muối
• 30 ml dầu ô liu

Topping

• 200 ml sốt cà chua
• 200 gram phô mai mozzarella
• 150 gram giăm bông chín
• 150 gram dứa

Chuẩn bị

Bột

1. Trộn các nguyên liệu làm bột và nhào trong mười phút cho đến khi mịn
2. Để bột nở ở nơi ấm áp trong sáu mươi phút cho đến khi nở gấp đôi kích thước.

Nướng

1. Cán bột thành hình tròn, sau đó cho sốt cà chua, phô mai, giăm bông và dứa vào
2. Nướng ở 220 độ C trong mười hai phút cho đến khi vỏ bánh vàng giòn và phô mai nổi bọt

Mẹo

• Sử dụng dứa tươi để tránh cho bột bị quá ướt trong khi nướng
• Làm nóng khay nướng trước để đảm bảo đáy bánh giòn
• Để bột nghỉ sau khi nhào để dễ cán hơn