مستند میکسیکن گواکامول کی ترکیب

یہ میکسیکن ڈپ میشڈ ایوکاڈو، چونے کا رس، پیاز، مرچ، لال مرچ، ٹماٹر اور سمندری نمک پر مشتمل ہے۔

اجزاء

• پکے ہوئے ایوکاڈو
• 1 چونا، رس
• 50 گرام سرخ پیاز، کٹی ہوئی
• 1 سیرانو مرچ، کٹی ہوئی
• 20 گرام تازہ لال مرچ، کٹا ہوا
• 1 ٹماٹر، کٹے ہوئے
• 2 گرام نمک

تیاری

1. ایوکاڈو کے گوشت کو ایک بڑے پیالے میں نکالیں۔ چونے کا رس شامل کریں اور کانٹے کے ساتھ میش کریں جب تک کہ چنکی
2. سرخ پیاز اور کٹی سیرانو مرچ میں ہلائیں۔ کٹی ہوئی لال مرچ اور کٹے ہوئے ٹماٹر میں ڈالیں
3. توازن کے لئے نمک اور ذائقہ کے ساتھ موسم
4. فوری طور پر کارن ٹارٹیلا چپس کے ساتھ سرو کریں۔

مشورے

• زیادہ مستند ساخت کے لیے ایوکاڈو کو پیوری کرنے کے بجائے اسے ہلکا سا چھوڑ دیں اگر براؤننگ کو روکنے کے لیے فوری طور پر پیش نہ کیا جائے تو پلاسٹک کی لپیٹ کو براہ راست سطح پر دبائیں
• مرچ سے بیج نکالنے سے آپ گرمی کی سطح کو ٹھیک ٹھیک کنٹرول کر سکتے ہیں۔