پف پیسٹری چیز اسٹکس کی ترکیب

یہ چھڑیاں پنیر اور نمک کے ساتھ پف پیسٹری کی بیکنگ سٹرپس سے بنائی جاتی ہیں۔

اجزاء

• 250 گرام پف پیسٹری
• 1 انڈا
• 100 گرام پرمیسن پنیر
• 5 گرام سمندری نمک
• 2 گرام پیپریکا

تیاری

1. پف پیسٹری کو ایک مستطیل میں آٹے ہوئے کام کی سطح پر رول کریں۔ پنیر کی چھڑی میں مدد کے لیے پیٹے ہوئے انڈے سے پوری سطح کو برش کریں۔ پسے ہوئے پرمیسن، سمندری نمک، اور پیپریکا کو اوپر سے یکساں طور پر چھڑکیں۔ پیسٹری کو چاقو سے تقریباً دو سینٹی میٹر چوڑی لمبی سٹرپس میں کاٹ لیں۔ ہر پٹی کو موڑ دیں اور پارچمنٹ پیپر کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر رکھیں 200 سینٹی گریڈ پر 12 منٹ تک بیک کریں یہاں تک کہ چھڑیاں پف اور سنہری ہوجائیں

مشورے

• پف پیسٹری کو اس وقت تک بہت ٹھنڈا رکھیں جب تک کہ آپ اسے پکانے کے لیے تیار نہ ہوں۔ سٹرپس کاٹتے وقت بالکل سیدھی اور یکساں لکیریں حاصل کرنے کے لیے پیزا کٹر کا استعمال کریں۔ مزید شدید ذائقہ کے لیے مختلف قسم کے سخت پنیر جیسے پیکورینو کے ساتھ تجربہ کریں۔