بھرپور اور کریمی ہاٹ چاکلیٹ کی ترکیب

یہ گرم مشروب دودھ، ڈارک چاکلیٹ، کوکو پاؤڈر، چینی، ونیلا اور کوڑے ہوئے کریم پر مشتمل ہے۔

اجزاء

• 500 ملی لیٹر سارا دودھ
• 70 فیصد کوکو کے ساتھ 100 گرام ڈارک چاکلیٹ
• 15 گرام کوکو پاؤڈر
• 20 گرام چینی
• 2 گرام ونیلا ایکسٹریکٹ

تیاری

1. ایک چھوٹے ساس پین میں کوکو پاؤڈر اور چینی کو 500 ملی لیٹر دودھ میں پھینٹیں
2. دودھ کو 5 منٹ تک گرم کریں جب تک کہ وہ ابل نہ جائے گرم دودھ میں کٹی ہوئی ڈارک چاکلیٹ اور ونیلا کا عرق شامل کریں۔ مکسچر کو مسلسل 3 منٹ تک ہلائیں یہاں تک کہ چاکلیٹ مکمل طور پر پگھل جائے اور ہموار ہو جائے
3. مزید 1 منٹ تک گرم کرتے رہیں جب تک کہ مشروب گاڑھا اور چمکدار نہ ہو جائے
4. مگ میں ڈالیں اور کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ اوپر کریں۔

مشورے

• زیادہ ہموار پگھلنے کے لیے چاکلیٹ چپس کے بجائے اعلیٰ معیار کی بار چاکلیٹ کا استعمال کریں
• دودھ کو ابلنے نہ دیں کیونکہ یہ چاکلیٹ کو جلا کر دانے دار بنا سکتا ہے
• چاکلیٹ کا ذائقہ بڑھانے اور مٹھاس کو متوازن کرنے کے لیے اس آمیزے میں چٹکی بھر نمک شامل کریں۔