Класичний грильований сир

Цей підсмажений сендвіч складається з нарізаного хліба та розтопленого сиру, приготованого на гарячій сковороді.

Інгредієнти

• 2 скибочки хліба на заквасці
• 40 грамів несолоного вершкового масла
• 60 грамів гострого сиру чеддер
• 40 грамів сиру грюєр

Приготування

1. Рівномірно змастіть маслом один бік кожного шматочка хліба
2. Натріть обидва сири та змішайте їх для рівномірного розплавлення
3. Покладіть один шматочок маслом вниз на холодну сковороду
4. Викладіть сирну суміш зверху на хліб
5. Накрийте другим шматочком маслом догори
6. Готуйте на середньо-слабкому вогні по 5 хвилин з кожного боку, поки хліб не стане темно-золотистим, а сир повністю не розплавиться

Поради

• Натріть сир самостійно, а не з попередньо натертої упаковки, для більш гладкого плавлення
• Накрийте сковороду кришкою, якщо сир плавиться недостатньо швидко
• Змастіть тонким шаром майонезу зовні для більш золотистої скоринки