Салат зі свіжих фруктів

Яскраве та освіжаюче поєднання сезонних фруктів, змішаних з пікантною заправкою з лайма та меду.

Інгредієнти

Фрукти

• 300 г полуниці, розрізаної навпіл
• 200 г чорниці
• 2 ківі, нарізані скибочками
• 1 манго, нарізане кубиками
• 200 г шматочків ананаса

Заправка

• 30 мл свіжого соку лайма
• 15 мл меду
• 10 г свіжого листя м’яти, шифонад

Приготування

Підготовка

1. Ретельно помийте та висушіть усі фрукти перед нарізанням, щоб салат не став водянистим
2. Наріжте манго, ківі та ананас на однакові шматочки для кращого смаку
3. Змішайте підготовлені фрукти у великій скляній мисці та обережно перемішайте, щоб змішати кольори

Заправка

1. У невеликій баночці збийте разом 30 мл соку лайма та 15 мл меду до повного розчинення
2. Полийте заправкою фрукти та додайте дрібно нарізане листя м’яти
3. Перемішайте востаннє та подавайте одразу або охолодіть 30 хвилин, щоб смаки змішалися.

Поради

• Використовуйте сезонні, стиглі фрукти для найкращої природної солодкості та різноманітних текстур
• Додавання соку лайма не тільки надає смаку, але й запобігає потемнінню таких фруктів, як яблука чи банани
• Наріжте м’яту в останню секунду, щоб запобігти почорнінню країв листя