Tavuk Salatası Dürüm

Hafif ve sağlıklı bir dürüm; sulu ızgara tavuk, çıtır sebzeler ve kremalı sos ile doldurulmuş.

Malzemeler

Tavuk

• 300 gr tavuk göğsü
• 15 ml zeytinyağı
• 2 gr tuz
• 2 gr karabiber
• 2 gr kuru kekik

Dolgu

• 2 büyük unlu tortilla
• 100 gr doğranmış marul
• 1 büyük domates, dilimlenmiş
• 50 gr salatalık, dilimlenmiş
• 30 ml mayonez
• 15 ml Yunan yoğurdu

Hazırlık

Izgara

1. Tavuğu zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile ovun
2. Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın ve tavuğu her iki tarafı da tamamen pişene kadar 7 dakika pişirin
3. Tavuğu 5 dakika dinlendirin, ardından ince şeritler halinde dilimleyin

Montaj

1. Küçük bir kapta mayonez ve Yunan yoğurdunu iyice karıştırın.
2. Tortillaları serin ve ortasına sosu eşit şekilde yayın.
3. Üzerine marul, domates, salatalık ve ızgara tavuk şeritlerini yerleştirin.
4. Tortillanın kenarlarını içe doğru katlayın ve iç malzemeyi sıkıca kapatacak şekilde sarın.

İpuçları

• Dürümleri kuru bir tavada 30 saniye kadar ısıtıp hafifçe çıtırlaştırın
• Ekstra kremamsı bir kıvam ve sağlıklı yağlar için birkaç dilim avokado ekleyin
• Hazırladığınız dürümleri, hareket halindeyken yemeyi kolaylaştırmak için yağlı kağıda sarın