Hawaii Pizzası
Hamur tabanı, domates sosu, mozzarella peyniri, jambon ve ananas parçalarıyla yapılan bir pizza.
Porsiyonlar
2 pizza
Hazırlık Süresi
90 dakika
Malzemeler
Hamur
- 500 gram un
- 300 mililitre ılık su
- 7 gram kuru maya
- 10 gram şeker
- 5 gram tuz
- 30 mililitre zeytinyağı
Üstlük
- 200 mililitre domates sosu
- 200 gram mozzarella peyniri
- 150 gram pişmiş jambon
- 150 gram ananas
Hazırlık
Hamur
- Hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz olana kadar on dakika yoğurun.
- Hamuru ılık bir yerde altmış dakika boyunca hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Fırınlama
- Hamuru açın ve içine domates sosu, peynir, jambon ve ananas ekleyin. Hamur altın rengini alıp peynir kabarcıkları oluşana kadar 220 santigrat derecede on iki dakika pişirin.
İpuçları
- Pişirme sırasında hamurun çok ıslak olmasını önlemek için taze ananas kullanın
- Hamurun altının çıtır olmasını sağlamak için fırın tepsisini önceden ısıtın
- Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmek, açmayı kolaylaştıracaktır
