Recipe para sa Cardamom Butter Cookies

Ang mga biskwit na ito ay gawa sa masa ng mantikilya na may asukal at giniling na buto ng kardamono para sa lasa.

Mga Sangkap

• 250 gramong unsalted butter
• 150 gramong asukal
• 350 gramong harina
• 5 gramong giniling na cardamom
• 1 itlog

Paghahanda

1. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya at asukal hanggang sa maging magaan at malambot ang timpla
2. Idagdag ang itlog at haluin hanggang sa tuluyang maihalo sa base ng masa
3. Salain ang harina at giniling na kardamono sa mangkok at haluin hanggang sa mabuo ang masa
4. Hubugin ang masa na parang maliliit na bola at ilagay ang mga ito sa isang baking tray
5. Pindutin ang bawat bola gamit ang tinidor para makagawa ng linya sa ibabaw
6. Ihurno sa 180 Celsius sa loob ng 12 minuto hanggang sa maging mapusyaw na ginintuan ang mga gilid

Mga Tip

• Gumamit ng bagong giling na buto ng cardamom para sa mas matindi at mabangong lasa
• Siguraduhing nasa temperatura ng kuwarto ang mantikilya para maayos itong mahalo sa asukal
• Hayaang lumamig nang lubusan ang cookies sa isang wire rack para maging malutong ang tekstura