Recipe para sa Indonesian Spicy Fruit Salad

Isang halo ng mga tropikal na prutas na inihahain kasama ng maanghang na dressing na gawa sa sili at mani.

Mga Sangkap

Prutas

• 1 pinya
• 1 mangga
• 1 pipino
• 1 singkamas
• 2 mansanas

Dressing

• 50 gramo ng mani
• 50 gramo ng asukal sa palma
• 2 pulang sili
• 15 mililitro ng katas ng sampalok
• 2 gramo ng asin

Paghahanda

Prutas

1. Balatan at hiwain ang lahat ng prutas at gulay sa maliliit na piraso
2. Ilagay ang prutas sa isang malaking mangkok at palamigin sa refrigerator

Dressing

1. I-toast ang mani at saka gilingin kasama ng sili, asukal, at asin sa lusong
2. Haluin ang katas ng sampalok hanggang sa lumapot at maanghang ang sarsa
3. Ibuhos ang dressing sa pinalamig na prutas at haluing mabuti bago ihain

Mga Tip

• Gumamit ng matigas at medyo hindi pa hinog na prutas para mas malutong
• Ayusin ang bilang ng sili para makontrol ang anghang
• Magdagdag ng kaunting tubig sa dressing kung ito ay malapot