Recipe para sa Loaded Sheet Pan Nachos

Tortilla chips na inihurno kasama ng black beans at keso pagkatapos ay nilagyan ng mga gulay at sour cream.

Mga Sangkap

Base

• 300 gramo ng tortilla chips
• 200 gramo ng ginadgad na cheddar cheese
• 200 gramo ng monterey jack cheese

Topping

• 400 gramo ng itim na sitaw
• 30 gramo ng hiniwang jalapeños
• 100 gramo ng tinadtad na pulang sibuyas

Palamuti

• 100 mililitro ng sour cream
• 1 abokado
• 10 gramo ng sariwang cilantro
• 1 dayap

Paghahanda

Pagbuo

1. Ikalat ang mga tortilla chips nang pantay-pantay sa isang malaking baking tray na may gilid
2. Budburan ng pinatuyo na black beans, tinadtad na sibuyas, at hiniwang jalapeños ang mga chips
3. Takpan ang buong ibabaw ng makapal na patong ng ginadgad na cheddar at jack cheese

Paghurno

1. Ilagay ang tray sa preheated oven sa 200 Celsius sa loob ng sampung minuto
2. Alisin ang tray kapag natunaw na ang keso at na-toast na ang mga gilid ng chips
3. Mag-ingat na huwag masunog ang mga chips habang hinihintay na matunaw ang keso

Pagtatapos

1. Lagyan ng dinurog na avocado, sour cream, at isang dakot ng sariwang tinadtad na cilantro
2. Pigain ang katas ng kalamansi sa ibabaw ng nachos bago ihain para magdagdag ng kaasiman
3. Ihain kaagad habang mainit pa ang keso at malutong ang chips

Mga Tip

• Gumamit ng pinaghalong dalawang magkaibang keso para sa masarap na lasa at pag-unat
• Patuluing mabuti ang beans para hindi lumambot ang mga chips sa ilalim
• Ayusin nang mabuti ang mga toppings para ang bawat chips ay may kaunting keso at beans