Recipe para sa Apple Fritter Pancakes

Makakapal na pancake na gawa sa batter na hinaluan ng tinadtad na mansanas at mainit na pampalasa ng kanela.

Mga Sangkap

• 250 gramo ng harina
• 250 mililitro ng gatas
• 2 itlog
• 2 malalaking mansanas
• 50 gramo ng asukal
• 5 gramo ng kanela
• 10 gramo ng baking powder
• 50 gramo ng mantikilya

Paghahanda

1. Haluin ang harina, asukal, kanela, at baking powder sa isang malaking mangkok
2. Idagdag ang gatas at itlog pagkatapos ay haluin hanggang sa mabuo ang makapal na batter
3. Ihalo ang pinong tinadtad na mansanas at lutuin sa isang kawali na may mantikilya
4. Iprito ng tatlong minuto bawat panig hanggang sa lumambot at maging ginintuan ang mga pancake

Mga Tip

• Hiwain ang mga mansanas sa maliliit na piraso para maluto habang piniprito
• Gumamit ng maasim na uri ng mansanas para balansehin ang tamis ng batter
• Magdagdag ng kaunting vanilla extract sa batter para sa mas malalim na lasa