Recipe para sa Puff Pastry Cheese Sticks

Ang mga stick na ito ay ginagawa sa pamamagitan ng pagluluto ng puff pastry na nilagyan ng keso at asin sa ibabaw.

Mga Sangkap

• 250 gramo ng puff pastry
• 1 itlog
• 100 gramo ng parmesan cheese
• 5 gramo ng asin dagat
• 2 gramo ng paprika

Paghahanda

1. Igulong ang puff pastry hanggang maging parihaba sa ibabaw ng work surface na binalutan ng harina
2. Pahiran ng binating itlog ang buong ibabaw para dumikit ang keso
3. Budburan ng ginadgad na parmesan, asin, at paprika nang pantay sa ibabaw
4. Hiwain ang pastry sa mahahabang piraso na may lapad na dalawang sentimetro gamit ang kutsilyo
5. I-twist ang bawat piraso at ilagay sa baking sheet na may parchment paper
6. Ihurno sa 200 Celsius sa loob ng 12 minuto hanggang sa maging malambot at ginintuan ang mga stick

Mga Tip

• Panatilihing napakalamig ang puff pastry hanggang sa oras na handa mo na itong i-bake
• Gumamit ng pizza cutter para maging perpekto ang tuwid at pantay na linya kapag nagpuputol ng mga piraso
• Mag-eksperimento sa iba’t ibang uri ng matigas na keso tulad ng pecorino para sa mas matinding lasa