Recipe para sa Tunay na Brazilian Lime Caipirinha Cocktail

Isang nakakapresko at matapang na Brazilian cocktail na gawa sa sariwang dayap, asukal, at cachaça na inihahain sa ibabaw ng dinurog na yelo.

Mga Sangkap

Inumin

• 1 kalamansi, hiniwa nang pahaba
• 2 kutsarita ng puting asukal
• 60ml cachaça
• 150g dinurog na yelo

Paghahanda

Paghalo

1. Ilagay ang mga hiwa ng dayap at asukal sa isang matibay na basong bato
2. Gumamit ng muddler para pindutin nang mahigpit ang mga dayap sa loob ng 30 segundo para lumabas ang katas at mahahalagang langis mula sa balat
3. Punuin ang baso hanggang sa labi ng dinurog na yelo
4. Ibuhos ang 60ml ng cachaça sa ibabaw ng yelo at haluing mabuti gamit ang kutsara sa loob ng 15 segundo para matunaw ang asukal

Mga Tip

• Igulong ang dayap sa ibabaw ng mesa gamit ang iyong palad bago hiwain upang lumambot ang mga lamad at maglabas ng mas maraming katas
• Gumamit ng puting asukal sa halip na kayumangging asukal upang mapanatili ang maliwanag at malinaw na hitsura ng inumin
• Palaging gumamit ng dinurog na yelo sa halip na mga cube upang matiyak na mananatiling malamig ang inumin at balanse ang dilution