สูตรการทำน้ำส้มคั้นสด
เครื่องดื่มนี้ทำโดยการคั้นส้มสดเพื่อสกัดน้ำส้มออกมาดื่ม
ส่วนต่างๆ
2 คน
เวลาเตรียมการ
10 นาที
ส่วนผสม
- ส้มขนาดใหญ่ 6 ลูก
- น้ำแข็งก้อน 100 กรัม
การเตรียม
- ล้างส้มด้วยน้ำเย็น จากนั้นผ่าครึ่งตามยาว
- ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบมือหมุนหรือแบบไฟฟ้าเพื่อคั้นน้ำจากส้มครึ่งซีก
- กรองน้ำส้มผ่านตะแกรงเพื่อแยกกากออกหากต้องการ
- เทน้ำส้มลงในแก้วทรงสูงที่ใส่น้ำแข็งสะอาดไว้
- เสิร์ฟทันทีขณะที่น้ำส้มยังเย็นและรสชาติอร่อยที่สุด
เคล็ดลับ
- กลิ้งส้มบนเคาน์เตอร์ก่อนหั่นเพื่อช่วยให้น้ำส้มออกมามากขึ้น
- ใช้ส้มหลายสายพันธุ์ผสมกันเพื่อให้ได้รสชาติหวานที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
- ดื่มน้ำส้มทันทีหลังจากคั้นเพื่อให้ได้รับวิตามินอย่างเต็มที่
