สูตรค็อกเทล Caipirinha มะนาวสไตล์บราซิลแท้ๆ

ค็อกเทลบราซิลที่สดชื่นและเข้มข้น ทำจากมะนาวสด น้ำตาล และเหล้าคาชาซ่า เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบด

ส่วนผสม

เครื่องดื่ม

• มะนาว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
• น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
• เหล้าคาชาซ่า 60 มิลลิลิตร
• น้ำแข็งบด 150 กรัม

การเตรียม

การผสม

1. ใส่ชิ้นมะนาวและน้ำตาลลงในแก้วทรงเตี้ยที่แข็งแรง
2. ใช้ที่บดผลไม้กดลงบนมะนาวให้แน่นประมาณ 30 วินาที เพื่อให้ได้น้ำมะนาวและน้ำมันหอมระเหยจากเปลือก
3. เติมน้ำแข็งบดลงในแก้วจนเต็ม
4. เทเหล้าคาชาซ่า 60 มิลลิลิตรลงบนน้ำแข็ง แล้วคนด้วยช้อนอย่างแรงประมาณ 15 วินาที เพื่อละลายน้ำตาล

เคล็ดลับ

• กลิ้งมะนาวบนเคาน์เตอร์ด้วยฝ่ามือก่อนหั่นเพื่อให้เยื่ออ่อนตัวลงและได้น้ำมะนาวมากขึ้น
• ใช้น้ำตาลทรายขาวแทนน้ำตาลทรายแดงเพื่อคงความใสและสวยงามของเครื่องดื่ม
• ควรใช้น้ำแข็งบดแทนน้ำแข็งก้อนเสมอเพื่อให้เครื่องดื่มเย็นจัดและมีความเจือจางที่สมดุล