Kichocheo cha Tater Tots za Nyumbani

Vitafunio hivi vya viazi hutengenezwa kwa kuunda viazi vilivyokunwa kwenye mitungi na kuvikaanga.

Viungo

• Kilo 1 ya viazi
• Gramu 30 za unga
• Gramu 5 za chumvi
• Gramu 2 za unga wa kitunguu
• Mililita 500 za mafuta ya mboga

Maandalizi

1. Menya na chemsha viazi kwa dakika kumi hadi viive kidogo
2. Acha viazi vipoe kisha vikaushe kwenye bakuli kubwa la kuchanganya
3. Changanya viazi vilivyokunwa na unga, chumvi, na viungo vya unga wa kitunguu
4. Tengeneza mchanganyiko huo katika mitungi midogo kwa kutumia takriban kijiko kimoja cha kijiko cha viazi
5. Pasha mafuta ya mboga hadi Selsiasi 180 kwenye kikaangio kirefu
6. Kaanga viazi vidogo kwa dakika tano hadi viwe vya dhahabu na kung’aa

Vidokezo

• Usipike viazi kikamilifu kabla ya kuvikuna au vitakauka
• Hakikisha mafuta ni moto kabla ya kuongeza viazi ili kuzuia kunyonya mafuta
• Chuja viazi vya kukaanga kwenye raki ya waya ili viwe crispy sana