Kichocheo cha Soseji ya Sujuk Iliyochomwa

Soseji zilizochachushwa viungo huchomwa hadi ngozi ziwe crispy na katikati ziwe moto.

Viungo

• Gramu 500 za soseji ya sujuk
• Mililita 15 za mafuta ya zeituni
• Mikate 4 ya pita
• Nyanya 1
• Kitunguu 1

Maandalizi

1. Kata soseji ya sujuk iliyochachushwa vipande vya duara vyenye unene wa sentimita moja
2. Pasha sufuria ya kuchoma au grill ya nje kwa joto la wastani
3. Paka mafuta ya zeituni kwenye vipande vya soseji ili kuzuia kushikamana
4. Choma duara kwa dakika tatu kila upande hadi kingo ziwe crispy
5. Pasha mikate ya pita kwenye grill kwa dakika mbili za mwisho
6. Pasha soseji moto ndani ya mkate na nyanya na kitunguu kilichokatwakatwa

Vidokezo

• Sujuk ina kiwango kikubwa cha mafuta kwa hivyo usitumie mafuta mengi
• Choma soseji hadi mafuta yaanze kutoa na kugeuka kuwa safi
• Tumia uzito mzito kubonyeza soseji ili ziwe na kiwango sawa cha joto