Kichocheo cha Roli za Spring Zilizokaangwa kwa Crispy

Roli hizi hujazwa mboga na tambi za kioo kisha hukaangwa hadi vifuniko viwe vikali.

Viungo

Kijazo

• Gramu 200 za kabichi, iliyokatwakatwa
• Gramu 100 za karoti, zilizokatwakatwa
• Gramu 50 za tambi za glasi, zilizolowekwa
• Karafuu 2 za kitunguu saumu
• Mililita 15 za mchuzi wa soya

Ganda

• Vifuniko 15 vya roll ya spring
• Yai 1, lililopigwa
• Mililita 500 za mafuta ya mboga

Maandalizi

Kijazo

1. Kaanga vitunguu saumu, kabichi, na karoti hadi mboga ziwe laini
2. Changanya tambi za glasi na mchuzi wa soya kisha uache zipoe kabisa
3. Kijazi lazima kiwe kikavu ili kuzuia vifuniko visipasuke

Uunganishaji

1. Weka kijiko cha kujaza kwenye kifuniko na kunjua kingo
2. Zungusha kifuniko vizuri na funga mwisho kwa kioevu cha yai lililopigwa
3. Rudia mchakato kwa mikunjo yote na uiweke chini ya kitambaa chenye unyevu.

Kaanga

1. Pasha mafuta hadi Selsiasi 180 na kaanga roli hizo kwa makundi
2. Pika kwa dakika tano hadi vifuniko viwe vya dhahabu na vikavu sana
3. Chuja kwenye taulo za karatasi na pakua moto na mchuzi mtamu wa pilipili hoho

Vidokezo

• Hakikisha kujaza ni baridi kabisa kabla ya kuviringisha ili kuzuia keki kuraruka
• Tumia kipimajoto ili kudumisha halijoto ya mafuta kwenye nyuzi joto 180 Selsiasi haswa
• Funga roli mara mbili ikiwa unataka ganda nene na lenye kung’aa zaidi