Kichocheo cha Quesadilla ya Kuku na Jibini

Mlo rahisi uliotengenezwa kwa tortilla za unga, kuku aliyepikwa, na jibini iliyoyeyuka iliyokunjwa na kuoka.

Viungo

• Tortilla 2 kubwa za unga
• Gramu 200 za kuku aliyepikwa, aliyekatwakatwa
• Gramu 150 za jibini la cheddar, lililokatwakatwa
• Mililita 30 za mafuta ya mboga
• Gramu 2 za unga wa pilipili

Maandalizi

1. Weka unga wa pilipili kwenye bakuli ndogo kwenye bakuli ndogo
2. Weka tortilla moja kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani na mafuta kidogo
3. Paka nusu ya jibini na kuku wote juu ya uso
4. Weka jibini iliyobaki juu na tortilla ya pili kisha bonyeza chini
5. Pika kwa dakika tatu kila upande hadi jibini liyeyuke kabisa
6. Toa kwenye sufuria na ukate vipande vipande kabla ya kuhudumia na salsa

Vidokezo

• Tumia mchanganyiko wa jibini tofauti ili kupata ladha na mkazo mzuri
• Pika kwenye moto wa wastani ili kuepuka kuchoma tortilla kabla ya jibini kuyeyuka
• Pakua na upande wa krimu chungu au guacamole kwa umaliziaji wa baridi.