Kichocheo cha Supu ya Rye ya Kipolishi Iliyokaushwa

Supu hii ya Kipolishi hutumia unga wa rye uliochachushwa na soseji ya kuvuta sigara kwa ladha chungu.

Viungo

Msingi

• Mililita 500 za kuanza kwa rai iliyochachushwa
• Lita 2 za maji
• Majani 2 ya bay
• Gramu 5 za marjoram

Nyama

• Gramu 300 za soseji ya kuvuta sigara, iliyokatwakatwa
• Gramu 100 za bakoni ya kuvuta sigara, iliyokatwakatwa
• Mayai 4 ya kuchemsha

Maandalizi

Mapishi

1. Chemsha maji kwa kutumia majani ya bay na marjoram kwenye sufuria kubwa nzito
2. Kaanga bakoni na soseji kwenye sufuria hadi mafuta yatayeyuka
3. Ongeza nyama kwenye sufuria na upike kwa dakika ishirini kwa ladha.

Umaliziaji

1. Tikisa kitoweo cha rye na uimimine kwenye sufuria huku ukikoroga vizuri
2. Chemsha kwa dakika kumi hadi supu iwe nzito na kunukia kama mkate mchungu
3. Tia chumvi na ongeza mayai yaliyochemshwa nusu kwenye bakuli kabla ya kuhudumia.

Vidokezo

• Sugua marjoram kavu kati ya viganja vyako ili kutoa mafuta na harufu
• Hakikisha kichocheo cha rye kiko kwenye joto la kawaida kabla ya kuiongeza kwenye sufuria
• Pakua na mkate wa rye na kipande kidogo cha horseradish.