Kichocheo cha Supu ya Miguu ya Ng’ombe

Supu iliyopikwa polepole iliyotengenezwa kwa miguu ya ng’ombe na kitunguu saumu hutolewa ikiwa moto.

Viungo

• Kilo 2 za miguu ya ng’ombe, iliyosafishwa
• Lita 4 za maji
• Karafuu 10 za kitunguu saumu
• Gramu 10 za chumvi
• Limau 1

Maandalizi

1. Weka miguu ya ng’ombe iliyosafishwa kwenye sufuria kubwa na maji ya lita 4
2. Chemsha na uondoe povu yoyote kutoka kwenye kioevu cha juu
3. Punguza moto na upike kwa saa tano hadi nyama ianguke
4. Ongeza karafuu za kitunguu saumu zilizosagwa na chumvi wakati wa saa ya mwisho ya kupikia
5. Mchuzi unapaswa kuwa mnene na laini sana supu itakapokamilika
6. Pakia supu moto kwenye bakuli pamoja na maji safi ya limao na mkate.

Vidokezo

• Kusafisha miguu vizuri katika maji baridi ni muhimu kwa mchuzi safi
• Tumia jiko la shinikizo ili kupunguza muda wa kupikia hadi dakika tisini kwa jumla
• Ongeza kitunguu saumu mwishoni ili kudumisha ladha yake kali na mpya.