Kichocheo cha Supu ya Mboga ya Bustani ya Moyo

Supu hii hutengenezwa kwa kuchemsha mboga mbalimbali za bustani kwenye mchuzi wa mboga.

Viungo

• Mchuzi wa mboga lita 2
• Karoti 2
• Viazi 2
• Zukini 1
• Maharagwe mabichi gramu 100
• Kitunguu 1
• Karafuu 2 za kitunguu saumu
• Nyanya za makopo gramu 400

Maandalizi

1. Kata mboga zote vipande vidogo na vya ukubwa sawa sasa
2. Kaanga kitunguu na kitunguu saumu kwenye sufuria kubwa hadi vilainike
3. Ongeza karoti na viazi na koroga kwa dakika tano kwa muda wote
4. Mimina mchuzi na nyanya kisha chemsha kwa uthabiti
5. Punguza moto na chemsha kwa dakika ishirini hadi mboga zote ziwe laini
6. Ongeza chumvi na pilipili kisha toa supu ya moto kwenye bakuli

Vidokezo

• Kata mboga zote kwa ukubwa sawa kwa mpishi sawa zaidi
• Tumia aina mbalimbali za mboga za msimu ili kuongeza ladha na rangi
• Ongeza kidogo cha mimea kavu kama thyme kwa harufu nzuri zaidi