Kichocheo cha Supu ya Dengu Nyekundu ya Kituruki

Supu ya Kituruki iliyotengenezwa kwa dengu nyekundu na mboga imechanganywa hadi iwe laini.

Viungo

• Gramu 250 za dengu nyekundu
• Lita 1.5 za maji
• Kitunguu 1
• Karoti 1
• Kiazi 1
• Mililita 30 za mafuta ya zeituni
• Gramu 5 za chumvi
• Gramu 2 za bizari

Maandalizi

1. Kaanga vitunguu vilivyokatwakatwa, karoti, na viazi kwenye mafuta ya zeituni hadi vilainike
2. Suuza dengu nyekundu na uziweke kwenye sufuria na maji
3. Chemsha kisha chemsha kwa dakika ishirini na tano hadi dengu ziyeyuke
4. Tumia blender ya kuzama kusindika supu hadi iwe laini kabisa
5. Koroga chumvi na bizari kisha chemsha kwa dakika tano zaidi
6. Toa supu ya moto na mafuta na maji ya limao.

Vidokezo

• Kukaanga mboga kwanza hutoa msingi wa supu tamu zaidi na yenye kina kirefu
• Dengu nyekundu hupikwa haraka sana na hazihitaji kulowekwa
• Pamba kwa kunyunyizia mnanaa kavu kwa umaliziaji wa kitamaduni wa Kituruki