Kichocheo cha Jamu ya Siagi ya Plum

Jamu nene iliyotengenezwa kwa plamu mbivu zilizopikwa polepole pamoja na viungo vya sukari na mdalasini iliyosagwa.

Viungo

• Kilo 2 za plamu
• Gramu 500 za sukari
• Mililita 10 za siki
• Gramu 5 za mdalasini
• Gramu 2 za karafuu za kusaga

Maandalizi

1. Osha plamu na uondoe mashimo kisha uziweke kwenye sufuria kubwa
2. Changanya sukari, siki, na viungo na upike kwenye moto mdogo sana
3. Chemsha kwa saa tano bila kukoroga hadi mchanganyiko uwe mweusi na mzito.

Vidokezo

• Usikoroge siagi ya plamu wakati wa saa za kwanza za kupikia
• Kuongeza siki kidogo husaidia kuhifadhi asidi ya plamu
• Tumia plamu zilizoiva sana kwa utamu bora wa asili na rangi nzito