Kichocheo cha Mabomba ya Strawberry Pierogi

Vifurushi hivi vya unga hujazwa na stroberi mbichi na hutolewa pamoja na krimu kidogo.

Viungo

Unga

• Gramu 500 za unga
• Mililita 250 za maji ya uvuguvugu
• Yai 1
• Gramu 30 za siagi
• Gramu 2 za chumvi

Kijazo

• Gramu 400 za jordgubbar mbichi
• Gramu 50 za sukari

Maandalizi

Unga

1. Changanya unga, maji, yai, siagi, na chumvi ili kutengeneza unga laini
2. Kanda kwa dakika kumi na upumzike kwa dakika thelathini chini ya kitambaa safi
3. Tengeneza unga mwembamba na ukate vipande vya duara kwa kutumia kifaa cha kukata biskuti cha duara

Mapishi

1. Kata stroberi vipande vidogo ikiwa ni vikubwa sana kwa miduara
2. Weka kipande kimoja cha tunda na sukari kidogo kwenye kila duara
3. Kunja unga na ubonyeze kingo pamoja ili kuziba tunda
4. Chemsha maandazi kwenye sufuria ya maji hadi yaelee na yachemke kwa dakika mbili

Vidokezo

• Tumia jordgubbar ndogo nzima ikiwezekana ili kuweka juisi ndani ya unga wa dumpling
• Usiongeze sukari kwenye matunda mapema sana kwani yatatoa kioevu
• Hakikisha maji yamechemka vizuri kabla ya kuongeza dumpling za kwanza