Kichocheo cha Churros ya Sukari ya Mdalasini ya Kawaida

Vipande vya unga wa kukaanga vya dhahabu na crispy vilivyofunikwa kwa mchanganyiko mtamu wa mdalasini na sukari.

Viungo

Unga

• Mililita 250 za maji
• Siagi 50g
• Unga wa matumizi yote 150g
• Chumvi 2g
• Yai 1 kubwa
• Mafuta ya kukaangia 500ml

Ganda

• 100g sukari iliyokunwa
• 10g mdalasini iliyosagwa

Maandalizi

Unga

1. Chemsha mililita 250 za maji na gramu 50 za siagi kwenye sufuria kisha koroga gramu 150 za unga na chumvi hadi unga mgumu utengenezwe
2. Ondoa kwenye moto na uache upoe kidogo kabla ya kuchanganya yai hadi liungane
3. Bomba unga katika urefu wa sentimita 10 kwenye karatasi ya ngozi

Ganda

1. Pasha mafuta hadi nyuzi joto 180 na kaanga vipande vya unga kwa dakika 4 hadi viwe vya rangi ya dhahabu iliyokolea
2. Unapokaanga, changanya gramu 100 za sukari na gramu 10 za mdalasini kwenye bakuli lisilo na kina kirefu
3. Ondoa churros moto kutoka kwenye mafuta na uzitie kwenye sukari ya mdalasini hadi zifunike kabisa.

Vidokezo

• Paka churros kwenye mchanganyiko wa sukari wakati bado ni moto ili sukari ishikamane vizuri zaidi
• Kwa umbile la hewa zaidi, hakikisha maji na siagi vimechemka vizuri kabla ya kuongeza unga
• Paka hizi za moto kwani zinapoteza mguso wake wa kawaida ikiwa zitaachwa zikae kwa muda mrefu sana.