Kichocheo cha Crepes za Kipolishi na Jibini Tamu

Crepes hizi za Kipolishi hutumia unga mwembamba na kituo cha jibini tamu kwa ajili ya mlo.

Viungo

Rojo

• Gramu 250 za unga
• Mililita 500 za maziwa
• Mayai 2
• Mililita 30 za mafuta ya mboga
• Gramu 2 za chumvi

Kijazo

• Gramu 500 za jibini la quark
• Gramu 50 za sukari
• Kiini cha yai 1
• Mililita 5 za dondoo ya vanila

Maandalizi

Mapishi

1. Piga viungo vya unga hadi viwe laini na uache vipumzike kwa dakika ishirini
2. Kaanga panikiki nyembamba kwenye sufuria yenye moto kwa dakika moja kila upande hadi ziwe za dhahabu

Uunganishaji

1. Changanya jibini na sukari na kiini cha yai kisha sambaza juu ya panikiki na uzikunje
2. Kaanga crepes zilizojazwa kwenye siagi kwa dakika mbili hadi ziwe moto na crispy

Vidokezo

• Tumia sufuria isiyoshikamana ili kuhakikisha kuwa crepes ni rahisi kugeuza bila kuraruka
• Usijaze crepes kupita kiasi kwani jibini linaweza kuvuja wakati wa kukaanga kwa mara ya mwisho
• Pakua na krimu chungu na matunda mabichi kwa umaliziaji wa kitamaduni.