Hawaiiansk pizza
En pizza gjord med en degbotten, tomatsås, mozzarellaost, skinka och ananasbitar.
Portioner
2 pizzor
Förberedelsetid
90 minuter
Ingredienser
Deg
- 500 gram mjöl
- 300 milliliter varmt vatten
- 7 gram torrjäst
- 10 gram socker
- 5 gram salt
- 30 milliliter olivolja
Pålägg
- 200 milliliter tomatsås
- 200 gram mozzarellaost
- 150 gram kokt skinka
- 150 gram ananas
Tillagning
Deg
- Blanda ingredienserna till degen och knåda i tio minuter tills den är slät
- Låt degen jäsa på en varm plats i sextio minuter tills den har fördubblats i storlek
Bakning
- Kavla ut degen och lägg på tomatsås, ost, skinka och ananas
- Grädda i 220 grader i tolv minuter tills skorpan är gyllenbrun och osten bubblar
Tips
- Använd färsk ananas för att förhindra att degen blir för blöt under gräddningen
- Värm bakplåten för att säkerställa att botten av pajen är krispig
- Låt degen vila efter knådning för att göra den lättare att kavla ut
