Kycklingdönerwrap

Skivad kyckling med färska grönsaker och sås inlindad i ett tunt flatbröd.

Ingredienser

Kött

• 400 gram kycklinglår
• 30 milliliter olivolja
• 5 gram salt
• 5 gram vitlökspulver
• 5 gram oregano

Wrap

• 2 stora lavash-tunnbröd
• 100 gram strimlad vitkål
• 1 skivad tomat
• 1 skivad lök
• 60 ml vitlökssås

Tillagning

Matlagning

1. Blanda kycklingen med olja och kryddor och stek sedan i en het panna
2. Stek i tio minuter tills kycklingen är brynt och genomstekt
3. Skär köttet i mycket tunna strimlor med en vass kökskniv

Montering

1. Lägg flatbrödet på en ren yta och bred ut vitlökssåsen
2. Lägg på ett lager strimlad kål, skivade tomater och rödlök
3. Lägg kycklingstrimlorna ovanpå och rulla brödet till en cylinder

Rostning

1. Värm den inslagna rullen i en torr panna i två minuter per sida
2. Brödet ska vara krispigt och ingredienserna inuti ska vara varma
3. Skär wrapen på mitten och servera omedelbart medan brödet är krispigt

Tips

• Använd kycklinglår eftersom de håller sig mycket saftigare än kycklingbröstkött
• Krama den inslagna rullen hårt för att säkerställa att ingredienserna inte faller ut
• Lägg inlagd paprika inuti wrapen för en extra syrlig kick