Recept på Klassisk BLT Sandwich (bacon, tomat, sallad)
En klassisk BLT-sandwich med krispig bacon, kryddig tomat, fräsch sallad och rostat bröd med majonnäs.
Portioner: 2 personer (2 sandwiches)
Total tid: 25–30 minuter
Ingredienser
Huvudingredienser
- 6–8 skivor tjock bacon
- 1 stor mogen tomat, skivad i cirka 0,5–0,6 cm tjocka skivor
- 4–6 blad isbergssallad eller smörsallad/Bibb
- 4 skivor vitt bröd, surdegsbröd eller mjölkbröd
Tilläggsingredienser
- 2–3 matskedar majonnäs
Kryddor
- Flingor av havsalt
- Nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Skär tomaterna i skivor, lägg dem på pappershanddukar, salta lätt och låt stå i 10 minuter. Klappa dem torra med pappershandduk.
- Förvärm ugnen till 200°C. Lägg baconskivorna på en bakplåt täckt med bakpapper eller aluminiumfolie och baka i 15–20 minuter tills de är krispiga. Låt rinna av på pappershanddukar.
- Rosta brödet i en panna med lite baconfett eller smör, bara på ena sidan, tills det är gyllenbrunt.
- Lägg brödskivorna med den rostade sidan utåt. Bred majonnäs på de mjuka sidorna. Bygg sandwich i denna ordning: sallad, tomater (peppra efter smak), sedan bacon. Stäng sandwichen.
- Servera genast.
Tips
- Salta alltid tomaterna.
- Lägg salladen direkt på brödet för att förhindra att det blir blött.
- Bryt baconet i bitar för en jämn fördelning.
