Kycklingsalladswrap

En lätt och hälsosam wrap fylld med saftig grillad kyckling, krispiga grönsaker och en krämig dressing.

Ingredienser

Kyckling

• 300 g kycklingbröst
• 15 ml olivolja
• 2 g salt
• 2 g svartpeppar
• 2 g torkad oregano

Fyllning

• 2 stora mjöltortillas
• 100 g strimlad sallad
• 1 stor tomat, skivad
• 50 g skivad gurka
• 30 ml majonnäs
• 15 ml grekisk yoghurt

Tillagning

Grillning

1. Gnid in kycklingen med olivolja, salt, peppar och oregano
2. Värm en grillpanna på medelhög värme och stek kycklingen i 7 minuter per sida tills den är helt genomstekt
3. Låt kycklingen vila i 5 minuter och skär sedan i tunna strimlor

Montering

1. Blanda majonnäs och grekisk yoghurt i en liten skål tills allt är blandat
2. Lägg ut tortillabröden och bred ut dressingen jämnt över mitten
3. Varva sallad, tomat, gurka och grillade kycklingstrimlor ovanpå
4. Vik in sidorna på tortillabröden och rulla ihop dem hårt för att fästa fyllningen

Tips

• Rosta wrapsen i en torr panna i 30 sekunder för att göra dem varma och lite krispiga
• Lägg till några skivor avokado för extra krämighet och hälsosamma fetter
• Vira in de färdiga rullarna i bakplåtspapper för att göra dem lättare att äta när man är på språng